Etkinlik

Umbelliferae yani Maydanozgiller familyasından olan Rezene otu (Foeniculum vulgare), görüntü olarak dereotunu andıran iki yıllık bir bitkidir. Genel olarak nemli yerlerde yetişen rezene, uzun ömürlü bir bitkidir. […]

Özellikle yüksek yerlere doğru yürürken, yol kenarından geçerken teninize temas ettiğinde yakan ve acı hissi uyandıran bir bitkiden bahsedeceğiz bugün. ‘’Hangi bitki bu?’’ dediğinizi duyar gibiyim. Evet, bu bi […]

Mutfaklarımızın en değerli baharatlarından olan sumak (Rhus sp.) baharatını ekşimsi tadı ve kırmızımsı rengi ile tanırız.

Antepfıstığıgiller familyasına ait, boyu 3 metre olabilen çalı görünümlü bir bitkidi […]

Biberiye (Rosmarinus officinalis), görüntü itibariyle çam ağacını andırmasıyla bilinen bir bitkidir. Peki, bu minik yeşil ağaçcık nasıl bir bitkidir? İnsan sağlığına faydaları nelerdir? Günlük hayatta nası […]

Kuşburnu (Rosa canina), minik bir yumurta şeklinde ve kırmızı renkli meyveleri ile özellikle kış aylarının gözde bitkilerindendir. Halk arasında ‘’itburnu’’, ‘’gül burnu’’ ve ‘’yaban gülü’’ isimleriyle d […]

Maydanoz (Petroselinum crispum), minik yeşil yaprakları ve güzel kokusuyla mutfaklarımızın başköşesinde yer alan bir bitkidir. Salata ve özellikle zeytinyağlı yemeklerde olmazsa olmazlardandır. Yoğun vitamin ve mi […]

Mutfaklardan eksik olmayan fakat acı tadı ve keskin kokusu nedeniyle birçok insanın yemekten kaçındığı bir bitkidir sarımsak. Sağlığa olan faydaları ise birçoğunuzu şaşırtacak kadar fazladır. Bu yazımızda neler […]

Doğada yeşilliklerin içinde, yeşilimsi ince gövdesi ve mor çiçekleriyle salınan bir bitkiden bahsedeceğim bugün. Bilmeyen, tanımayan kimse kalmasın ve faydalarından da mahrum olmasın istiyorum. Evet, bu bitki lava […]

Birçoğumuz aktara gittiğinde; fasulyeyi andıran görüntüsü, koyu kahverengi rengi ve sert yapısıyla dikkatleri çeken keçiboynuzu ile karşılaşmıştır. Şaşırtıcı olabilir ama keçiboynuzu aslında bir meyvedir. H […]

Meyan (Glycyrrhiza glabra) denilince bir çoğunuz ‘’O da ne?’’ diyebilir. Çünkü çok fazla tanınan bir bitki değildir kendisi. Ancak tanımıyor olsak da sık tükettiğimiz birçok besinde meyan bulunmaktadır. Şimdi b […]

Nane (Mentha) ferahlatıcı sakızlar ve şekerler ile diş macunları denildiğinde aklımıza hemen nane gelir. Hele de ağzımız güzel koksun ferahlasın istiyorsak naneli gıdalar tercihimizdir. Şimdi naneyi daha yak […]

Zencefil (Zingiber officinale) için ‘’tadı ve kokusu güzel olan’’ diye başlayamayacağım söze. Ama faydasının çok olması ve birçok tüketme seçeneğimizin olması bizler için daha önemli.

Günümüzde altern […]

Ihlamur (Tilia) mis gibi kokusuyla ve yaz başında açan renkli güzel çiçekleri ile kendini gösteren, Tiliaceae yani Ihlamurgiller familyasına ait şifalı bir bitkidir.

Ilıman iklimlere özgü olan ıhlamur ağacı […]

Haşhaş (Papaver somniferum) bitkisi Papaveraceae yani Gelincikgiller familyasının Papaver cinsine ait, 3-120 cm boyunda, lateks adı verilen beyaz bir süt içeren, beyaz ya da mor çiçekleri olan, tek yıllık ot […]

Limon denilince önce o mis gibi kokusu burnumuza gelir, sonra ise daldaki o muhteşem görüntüsü gözümüzde canlanır. Yaz kış demeden mutfağımızdan eksik etmediğimiz limon nasıl bir meyvedir? Evet limonu çoğu insa […]

Bu yazımızda gül bitkisi hakkında bilgi verecek, kendi ev ve bahçemizde yetiştirmek istediğimizde ihtiyacımız olan pratik bilgileri aktarmaya çalışacağız. Gül nasıl yetiştirilir, alt sınıfları nelerdir, saksıda v […]

Bitkiler alemindeki şifalı bitkilerden biri olan fesleğen (Ocimum basilicum); halk arasında ‘rahan’, ‘reyhanotu” ve ‘peslan’ adlarıyla da bilinen, keskin ve hoş kokusuyla her yerde kendini belli eden yemye […]

Kaktüs deyince aklımıza ilk önce diğer bitkilerden farklı görüntüsü ve dikenleri gelir. Sadece görüntüsü değil yapısı da diğer birçok bitkiden farklıdır. Kaktüs çok güçlü, zorluklara karşı dayanıklı ve insanl […]

Özellikle son yıllarda aloe vera (tıbbi sarısabır) bitkisinin adını duymayan yoktur herhalde. Peki ne kadar tanıyoruz bu bitkiyi? Ne işe yarar, faydaları nelerdir biliyor muyuz acaba? Haydi şimdi daha yakından t […]

Kendisi küçücük ama yararları büyük olan çörek otu (Nigella) tıbbın ve doğal tedavinin göz bebeklerindendir. Bitkiler alemi içinde ranunculaceae yani düğünçiçeğigiller familyasından bir yıllık otsu bir bitk […]